En ‘Emergency 5’, el jugador va directo a llevar a cabo las misiones de rescate en tres extensos mapas. Para cumplir su labor, podrá usar y mejorar un elenco de vehículos y fuerzas de acción y tendrá que asegurarse que todo el mundo está en el lugar adecuado en el momento preciso. Todo transita en torno a la correcta estrategia para detener el caos. En la modalidad cooperativa, hasta 4 usuarios pueden formar equipo para resolver diversos eventos multijugador especiales. Con el mejorado editor, los jugadores pueden editar y crear sus propios contenidos y compartirlos con la comunidad.

Entre las principales características del videojuego se destacan las operaciones a gran escala. 3 mapas de Berlín, Hamburgo y Munich que han sido diseñados a partir de modelos reales. La edición Deluxe cuenta con un cuarto mapa de la ciudad de Colonia. Más de 20 vehículos de tierra y aire de las fuerzas de acción policiales, bomberos, rescate y técnicos preparadas para para llevar a cabo su labor. En la modalidad multijugador, hasta 4 usuarios podrán unir sus fuerzas en los mapas de juego libre con eventos especiales multijugador; además de un estrenar motor gráfico y un sistema de control completamente remodelado. Por último el editor de juego permite que los jugadores creen sus propios mapas e incluso trabajen juntos en el mismo proyecto.